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En juin, tea by Thé, le concept de salon de thé moderne imaginé par Patrick et Françoise Derderian, ouvre un pop up store dans le centre commercial So Ouest situé à Levallois-Perret (92). Ce magasin éphémère reprend les codes forts du concept (visuels des cocktails, théières, boîtes de thés…). Y sera présentée une gamme adaptée de thés classiques, des fameux cocktails de thés glacés et chauds qui font la particularité de l’enseigne, ainsi qu’une carte complémentaire de boissons et snacks revisitée pour la VAE. Enfin, une table de senteur permettra de découvrir les 34 thés et tisanes de la gamme tea by Thé en vente dans la boutique de Palais Royal et sur l’e-shop.
La célèbre rue Mercière à Lyon, va bientôt accueillir une nouvelle adresse où déguster du gourmet burger à la sauce frenchy. King Marcel y servira des produits 100 % français élaboré avec une viande de bœuf Charolais achée du jour, des buns cuits par leur boulanger selon une recette conçue spécialement pour King Marcel et du fromage AOP. Les frites sont également maison, fraîches, cuites minute avec des pommes de terre Agatha coupées sur place pour chaque service.
Mutti, la marque leader de la tomate, crée La Tomate sur le Gâteau, un comptoir culinaire éphémère, du 7 au 13 juin, entièrement dédié à la tomate qui s'ouvrira au 14 rue Vertbois à Paris IIIe. Au menu : dégustations de créations sucrées et salées de Philippe Conticini.
La France est le 1er contributeur à la croissance de la consommation de sauces épicées en Europe, notamment grâce à la restauration commerciale qui joue la carte de l’exotisme*, et plus particulièrement au snacking qui met l’accent sur le métissage : américain (bagels, wraps), asiatique (soja, citronnelle, gingembre…) ou sud-américains (piments, poivron…).
*Euro Monitor : Flavours & Ethnic cuisine 2012 - une étude menée entre 2006 et 2011
A l’occasion du salon World of Coffee qui se tient à Nice du 26 au 28 juin 2013, la SCAE organisera le 1er Sommet mondial des torréfacteurs. Celui-ci se tiendra le mardi 25 juin après-midi dans le complexe hôtelier du Palais de la Méditerranée.
Le groupe Ferrero annonce que l’ensemble de ses approvisionnements en huile de palme au niveau mondial sera certifié responsable RSPO dès 2014, anticipant ses engagements initialement prévus pour 2015. Depuis mars 2013, l’huile de palme utilisée dans le Nutella bénéficie de cette certification.
Une ancienne salariée du restaurant Dubble de Rueil-Malmaison (92) va très bientôt ouvrir, en tant que franchisée, une unité Dubble au 26 rue Ybry à Neuilly-sur-Seine. D’une surface de 60 m², cet établissement se situe dans le quartier du Pont de Neuilly qui ne proposait pas d’offre similaire, ce qui offre un certain potentiel de développement de chiffre d’affaires à cette nouvelle franchisée.
Fort de son engagement pour valoriser la gastronomie et le terroir français, Metro Cash & Carry France poursuit son partenariat avec l’émission de télé Top Chef en fournissant l’ensemble des produits alimentaires et non alimentaires nécessaires aux épreuves des différents épisodes. Ce lundi soir, Naoëlle, lauréate de Top Chef 2013 et Jean Imbert, lauréat de Top Chef 2012, s’affronteront lors du Choc des champions sur M6 à 20h50 en direct dans l’arène du Cabaret sauvage.
Les deux candidats relèveront plusieurs défis culinaires et seront jugés par Jean-François Piège, Thierry Marx, Christian Constant, Ghislaine Arabian et Cyril Lignac, mais aussi par les téléspectateurs. A la clé pour les candidats : 10 000 € et le trophée du Champion Top Chef toute catégorie.
Plus fort que Teddy Riner 
17/05/2013
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A partir du lundi 3 juin 2013, Zepros vous permettra d'accéder gratuitement à son service emploi.
